Год выпуска: 2012
Страна: Великобритания
Жанр: телепередача, тв-шоу, кулинария
Продолжительность: 12+ выпусков
Перевод: Профессиональный (Двухголосый)
В ролях: Рейчел Аллен
Описание Сериала: Добро пожаловать на Южное побережье ирландского графства Корк, родину знаменитого шеф-повара Рейчел Аллен. Здесь впервые зародилась ее любовь к кулинарии, ведь местные продукты настолько свежие, натуральные и качественные, что достойны восхищения. Рейчел познакомит вас с красотами и вкусностями этого края и научит готовить замечательную, полезную пищу, которую по достоинству смогут оценить друзья, родные и даже соседи!
1. Take a Few Ingredients / Минимум ингредиентов салат из фенхеля, грейпфрута и сыра фета; мидии с колбасками чоризо;тарт с клубникой и нектаринами.
02. Easy Indian / Простые индийские блюда Тарка Дал (блюдо из чечевицы); бирьями (индийский плов) с курицей; итон месс с манго и малиной.
03. Lazy Sundays / Воскресное утро уэвос ранчерос (мексиканская яичница); острая ягнятина с питой; салат "Фатуш".
04. Cooking for a Crowd / Еда для большой компании пюре из фасоли с розмарином и пюре из нута с печеным перцем; карри с ягнятиной и бататом; меренги макарун с кокосом.
05. Middle Eastern Spice / Ближневосточные специи тажин из курицы и кускуса; салт из нута и баклажанов; йогурт с фисташками и курагой.
06. Cook Ahead / Готовим заранее севиче (блюдо из рыбы или морепродуктов); провансальское рагу из говядины; хлебный пудинг из круассанов с шоколадом.
07. Сегодня в выпуске: утка с красной капустой; роллы с уткой и пак-чой (ранний сорт капусты) с кунжутом ; пирог с малиной.
08. Сегодня в выпуске: ризотто с копченым лососем , лимоном и спаржей ; аранчини (шарики из риса) и соус из свежей зелени ; шоколадный мусс с соленым-карамельным соусом и песочным печеньем .
09. Сегодня в выпуске: фахитос с говядиной ; сырные фрикадельки со спагетти; яблочный пудинг с карамелью.
10. Сегодня в выпуске: салат из сладкого картофеля, чечевицы, маринованной свеклы и сыра фета ; тарт с помидорами, сыром и базиликом; печенье с шоколадной глазурью .
11. Speedy Sunshine / Солнечные блюда Сегодня в выпуске: кесадилья с салями и моцареллой; салат с жареным стейком; "Ан папийот" из лосося томатов и базилика.
12. Inspired Italian / В итальянском стиле. салат из пармской ветчины и нектаринов; ризотто с грибами; тирамису.